Gezouten varkenslende van Iberico-varkens die in vrijheid zijn grootgebracht in de “Dehesa” van Extremadura en geproduceerd middels een volledig natuurlijk proces tijdens de wintermaanden. Wat bekend staat als eikel-gevoede Iberico varkenslende is het vlees dat zich onder de ribben, naast de ruggengraat, bevindt.

Gewicht: 80 gram

Rijping: 4 maanden

Verzending: 3-7 dagen

*100% kwaliteit gegarandeerd, volledige terugbetaling indien het product niet voldoet aan uw verwachting of als het product schade heeft na verzending.

IngrediëntenVarkenslende van Iberische varkens gevoed met met eikels, zout, paprika “de la Vera”, knoflook, laurier en toegestane nitrificerende zouten. Geen gluten, geen lactose.

Opvoeding: Iberico-varkens worden in vrijheid gefokt in de “Dehesa” met 12000 m² ruimte voor elk Iberico-varken.

Houdbaarheid: Bewaar het op een koele en droge plaats en vermijd langdurige blootstelling aan zonlicht of kunstlicht. Ten minste 12 maanden houdbaar

TextuurZachte textuur, met aanzienlijke marmering van glanzend vet dat smelt in de mond.

KleurVariatie van tinten van dieprood tot lichtroze. Vet kleurt tussen goud en roze.

SmaakExplosie van smaken en aroma’s, licht in rook en paprika.

Smaaknotities: Perfecte harmonie tussen gezouten en zoet. Aromatisch en vol nuances.