Producent: Francois Ecot

Wijn: Consolent

Jaar: 2019

Druif: Gamay

Regio: Bourgogne

Land: Frankrijk

Terroir: Klei, graniet, Kalksteen

Specs: Ongefilterd, geen sulfiet, geen toevoegingen

27,50

François Ecot wordt wel de tovenaar van Vin Nature genoemd. Hij is een
ongelooflijk vriendelijke man die ongelooflijk veel weet van wijn en natuur.
Zijn wijngaard is een microkosmos op zich en François is ervan overtuigd dat
alles in de natuur met elkaar communiceert. Hij laat alles zoveel mogelijk
zijn gang gaan en helpt de natuur door de wijnstokken te voeden en te beschermen
met zelfgemaakte natuurlijke brouwsels. Natuurlijker kan het niet worden!