lekkere wijn

11,00

Deze wijn is uitsluitend gemaakt van de “Coster de Bellavista”, een zeer oude wijngaard gelegen in het noorden van Nulles. Het is een heel speciale wijngaard, gelegen naast een beek, en dus in een bodem vol met kiezels wat een frisse en minerale terroir betekent. De wijngaard is omgeven door een typisch mediterraan bos. Deze wijn is een pure weerspiegeling van deze Cartoix√†-wijngaard, die een frisse, zoute, minerale wijn geeft met pittige accenten, vooral met de geur van het mediterrane bos.

Wijnmaker Cesc Boronat van ‘Tanca Els Ulls’ -Catalaans voor “Sluit Je Ogen’- heeft op het familie landgoed de traditionele wijze van wijn maken verruild voor de natuurlijke variant. Als kind droomde hij ervan terwijl hij op de boederij van zijn opa speelde ‘met zijn ogen gesloten’ ervan om ooit wijnmaker te worden. Dat is hij nu, en hij heeft een grote toekomst voor de boeg! Zijn wijnen zijn ongekend verfijnd voor natuurwijnen.